畜産事業

北米及び豪州から牛バラを中心に、焼材原料を輸入、冷凍食品及び畜肉加工メーカーを通じ、牛丼はじめコンビニ弁当など幅広い商品においてサプライチェーンを支えています。日本が輸入する北米産冷凍牛肉の約3割を扱い、圧倒的な買付量を背景に、成長市場である東南アジア向けトレードも展開中。親会社である双日㈱が展開する東南アジア食料戦略をテコに現地オペレーションも強化、中核となる成長事業を構築していきます。

テーブルミート用チルドポークを北米から食肉卸・外食・量販向けに、加工原料用フローズンポークをハムソーメーカーに向けに、又、一次加工品を外食・食肉卸向けに輸入調達しています。
正肉に加え、豚脂・内臓・DSP・豚骨等幅広い商品群を取り扱い、ユーザースペックの立ち上げやタイムリーな調達、北米・南米・欧州等主産地と成長著しいASEAN市場を俯瞰した新産地提案など、きめ細やかな対応で幅広いニーズにお応えしています。

ビーフ部やポーク部などの原料調達力や、双日グループの総合力を活かしながら、ミートワンが商品開発を監修し、ミートワンに出資する参画企業と双日食料の業務提携先を中心に、匠の技術を持つ全国の加工企業が競い、お客様のニーズに対応した商品をスピーディに開発、製造します。業務用中心の商品ラインナップから、今後は、簡便調理をキーワードに、ミートワンが監修するオリジナルブランド「肉一番」など、市販用の開発・取扱いを強化していきます。